Насколько вредны загрязнители газовых плит на самом деле?

Поддерживается

Ученые устанавливают сложные датчики в дома в 10 городах, чтобы измерять и отслеживать загрязнение от газовых плит, когда оно перемещается из комнаты в комнату.

Хироко Табути

Каждое утро, когда миллионы американцев зажигают газовые плиты на своих кухнях, чтобы нагреть воду или приготовить оладьи на сковороде, они не просто распространяют вкусные запахи завтрака по своим домам. Голубое пламя также выделяет вредные загрязняющие вещества, такие как диоксиды азота, а также газы, вызывающие потепление планеты.

Поэтому группа ученых из Стэнфорда недавно отправилась в пробную поездку по квартирам Нью-Йорка, чтобы лучше понять масштабы загрязнения и то, как оно перетекает из комнаты в комнату в реальных домах людей. Это часть исследования, проведенного в 10 городах, которое уже показывает, как загрязняющие вещества могут быстро проникать в гостиные и спальни, иногда далеко за пределы печей, которые их создали.

Обеспокоенность по поводу воздействия газовых плит на здоровье и климат уже побудила некоторые города и штаты стремиться к поэтапному отказу от подключения к природному газу в новых зданиях, а федеральное правительство также приняло меры по ужесточению стандартов эффективности для газовых плит. Но этот вопрос стал поляризующим. На прошлой неделе в Вашингтоне республиканцы созвали слушания в Комитете по надзору Палаты представителей, «рассматривающие нормативные меры администрации Байдена в отношении газовых плит американцев».

Прохладным воскресным утром ученые из Стэнфорда сделали свою первую остановку в Нью-Йорке: на проекте общественного жилья в Морнингсайд-Хайтс в Верхнем Манхэттене. Их первая задача: перетащить 300 фунтов оборудования на 18-й этаж. «Надеюсь, лифт есть», — осторожно сказал Роб Джексон, профессор Стэнфордской школы устойчивого развития Дорра и руководитель команды. (Там было.)

Квартира с тремя спальнями, которую они посетили — дом Тины Джонсон, матери троих взрослых детей — выходит окнами на эстакаду железнодорожных путей, а кухня наполнена ароматами трав и специй, которые она использует для приготовления своего любимого блюда — Рататуй по-американски. Миссис Джонсон только что приготовила завтрак из яичницы и картофеля.

«Я рада, что вы здесь», — сказала она исследователям. В ее квартире только что установили новую плиту, но она до сих пор «терпеть не может запах» газа, исходящего от нее, сказала она. По словам г-жи Джонсон, она вызвалась участвовать в исследовании через местную климатическую группу, потому что у нее и ее детей астма и другие проблемы со здоровьем; ей очень хотелось знать, что их печь делает с воздухом, которым они дышат.

Исследователи приступили к работе над включением своих анализаторов и установкой трубок примерно на высоте носа для отбора проб воздуха. После того, как они сняли фоновые показания, пришло время включить газ — единственную небольшую горелку, работающую на полную мощность.

Аппаратура быстро обнаружила изменение: рост концентрации диоксида азота, который, помимо других негативных последствий для здоровья, может раздражать дыхательную систему, усугублять симптомы респираторных заболеваний и способствовать развитию астмы. Концентрация выросла до 500 частей на миллиард, что в пять раз превышает стандарт безопасности для одночасового воздействия, установленный Агентством по охране окружающей среды. (Концентрация бензола, канцерогена для человека, который присутствует в сигаретном дыме и выхлопах автомобилей, также утроилась.)

При этом кухонный дверной проем был запечатан, а окно тоже закрыто. На кухне миссис Джонсон также нет вытяжки, которая могла бы помочь с вентиляцией.

Открыв вход на кухню и приоткрыв окно, как, по словам г-жи Джонсон, она часто делала во время готовки, уровень диоксида азота снизился примерно до 200 частей на миллиард. Но это также означало, что дым от печи теперь просачивался в остальную часть квартиры.

В одной спальне концентрация диоксида азота достигла примерно 70 частей на миллиард, что ниже порога Агентства по охране окружающей среды, но значительно превышает стандарты Всемирной организации здравоохранения для хронического воздействия.

Появляется все больше научных доказательств того, что газовые плиты опасны для здоровья. В одной статье, опубликованной в конце прошлого года, было обнаружено, что газовые плиты могут быть связаны почти с 13 процентами случаев астмы у детей в Соединенных Штатах. Предыдущие исследования показали, что газовые плиты также приводят к еще большему обострению симптомов астмы.